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Bonjour à tous et bienvenue sur le blog de TACACORI EcoLodge
Vous découvrirez ici toute l’actualité de l’hôtel (promotions, photos, évènements, billets d'humeur, bonnes affaires...) ainsi que les actualités d'Alajuela et au Costa Rica. Dorénavant vous disposerez ici d’une fenêtre ouverte en permanence sur l'Amérique Centrale. Merci de votre visite. Nous attendons vos commentaires sur notre blog et qui sait votre visite à TACACORI Ecolodge ;o)

Welcome to our blog, we’re glad you’re thinking about a vacation to beautiful COSTA RICA. TACACORI Ecolodge, small hotel is a new place where guests from around the world can come to experience the beauty of the nature in Costa Rica.
After a long way by plane in your arrival or days of hiking, biking, walking or four whelle touring,, before coming back home, we offer to our gusts the best choice for relaxing. TACACORI EcoLodge is just 15 minutes drive from the international Airport of San José (Julan Santamaria Airport) Costa Rica. The coffee filds all left their mark on this region, there are many activites to do here but il you prefer you can also simple relax in our garden. The night skies and stars are beaufiful here, and the weather is quite good all year, so dont' worry about when to come. We hope you decide to stay with us. We look forward to welcoming you in our blog or in person in TACACORI EcoLodge.

                        Nadine ANTOINE & Patrick BELLORINI - Genéral Managers

Dimanche 23 mars 2014 7 23 /03 /Mars /2014 17:47

Un "Tope" est un défilé traditionnel costaricien où tous les cavaliers (et cavalières) du pays se réunissent le temps d'une journée pour faire défiler leurs plus beaux chevaux.

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Le 23 mars dernier, avait lieu dans notre ville "le grand Tope" de Alajuela. Cette fête très populaire rassemblait sous un soleil de plomb plus de 2 400 cavaliers !

gros-plan

 cavaliers-groupe.jpg
 cheval.jpg  2-cavaliers.jpg

 Un style et une maîtrise parfaite et indéniablement beaucoup de charme ;o)

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jolie-copie-1

Un rendez-vous annuel à ne manquer sous aucun pretexte si vous venez à TACACORI EcoLodge au mois de mars et que vous recherchez l'authenticité pendant votre voyage au Costa Rica.

Bonne ambiance et Pura Vida garantie !

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  botte.jpg Rejoignez-nous sur notre page FACEBOOK, pour découvrir l'album photos "les belles cavalières du TOPE 2014 de Alajuela"

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Par TACACORI EcoLodge - Publié dans : AU COSTA RICA - Communauté : Amis Voyageurs Francophones
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Jeudi 13 mars 2014 4 13 /03 /Mars /2014 22:26

Connaître un village, ce n'est pas simplement y vivre. Il est nécessaire de découvrir aussi ses coutumes, ses traditions, son histoire.

Voici donc l'histoire de TACACORI, le nom du hameau où nous vivons, le nom de la rivière qui délimite notre terrain (le Rio TACACORI) et tout naturellement le nom que nous avons choisi de donner à notre EcoLodge.

ETIMOLOGIE DU MOT TACACORI : Le Tacaco

Le TACACO est une cucurbitacée endémique du Costa Rica. La partie commestible de ce légume est composée d'une pulpe contenue dans une sorte d'amande fibreuse dans laquelle se trouve un gros pépin plat au goût amer qu'il faut extraire avant de déguster le légume.

Le TACACO mesure environ 6 cm de long et présente une forme semblable à la pointe d'une flèche.

Dans le livre de Jorge Leon et Luis J. Poveda, à la page 636, on apprend que le  " 
TACACO : Sechium Tacaco : "Le tacaco est la seule plante cultivée endémique du Costa Rica et sa culture est encore restreinte à ce pays".
Ce qui nous porte à croire que probablement TACACORI pourrait être l'endroit où est apparue pour la première fois cette espèce de cucurbitacée. Une bonne raison pour les habitants de conserver la mémoire et la culture de cette espèce.

tacacos-copie-1


Sa culture se concentre effectivement dans la région centrale. Le fruit se mange tendre et mûr, cuit et peut se garder en conserve.
Les costariciens le déguste tout simplement cuit à l'eau accompagné d'une mayonnaise.

Petite démonstration :o)

 

mais ... TACACORI alors ?

L'histoire raconte que dans des temps anciens, quelques familles de la ville d'Alajuela possédaient des parcelles de terres rue Gonzalez où il avaient l'habitude de venir à cheval ou a pied pour cultiver et récolter des fruits et légumes. On y récoltait à l'époque beaucoup de Tacacos.

De jeunes enfants, qui ne savaient pas bien prononcer "TACACOS DEL RIO" (les tacacos près de la rivière) disaient souvent pour simplifier :
- "Papa, allons chercher des TACACO-RI" ou
- "Maman, je jaimerais bien manger des TACACO-RI" ...

et c'est ainsi que, petit à petit, le O de riO a disparu du language, et que les habitants de ces lieux ont commencé à l'appeler "TACACORI".


TACACORI EcoLodge

 S'il existe un produit de la terre endémique au COSTA RICA et qui représente vraiment l'identité culinaire nationale (en plus de l'identité culturelle et son idosyncrasie) c'est donc bien le TACACO !

On  pouvait difficilement trouver meilleur choix d'un nom que "TACACORI" pour notre EcoLodge, vous ne trouvez-pas ? ;o)

  ....

En savoir plus ?

- Comparatifs de linguistes et lexicologues ici (en espagnol)
- Cuisiner les Tacacos ici (en espagnol)


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Par TACACORI EcoLodge - Publié dans : AU COSTA RICA - Communauté : COSTA RICA
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Mardi 7 janvier 2014 2 07 /01 /Jan /2014 01:20

C'était exactement le 7 janvier 2010, nous lançions ce projet un peu fou de créer notre écolodge à Alajuela.
Nous débarquions avec nos deux chiens Ulysse et Elfy comme plus précieux bagage, et une bonne dose de courage dans ce qui était encore une maison privée et un grand chantier en construction dans un grand parc vert. Tout restait à faire, à imaginer, à créer ou transformer.


Les années passant, le charme des lieux gagne les faveurs d'une végétation qui s'est affirmée. Beaucoup de choses ont changé. Petit à petit les améliorations esthétiques et fonctionnelles ont été notre priorité. Jour après jour de nouveaux services ont pû ainsi être proposés à notre clientèle, car si la petite équipe en place met tant de cœur à vous accueillir à votre arrivée, c’est parce qu’elle comprend bien au fond que c'est ici que vous forgerez votre première impression du pays.

Quelques arrêts sur images sur 4 années bien remplies...

AVANT AUJOURD'HUI
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Mercredi 1 janvier 2014 3 01 /01 /Jan /2014 19:44

Bonne et Heureuse Année ! 

Feliz Año Nuevo !

Happy New Year !

Voeux-2014.jpg

 

Par TACACORI EcoLodge
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Mardi 10 décembre 2013 2 10 /12 /Déc /2013 04:17

Ce mardi 10 décembre, TACACORI EcoLodge était fermé. Le personnel a pris la tangente, le temps d'une belle journée de détente. Nous avions décidé cette année d’offrir une journée de loisirs à notre petite équipe.

Convivialité et bonne humeur étaient au rendez-vous au cours de cette journée qui marquait le début de la haute saison et des fêtes de fin d’année, par une pause bien méritée pour tout le monde. 

Au programme d’abord une petite visite matinale au Volcan Poas. L’occasion pour Jeannette, notre femme de ménage, de découvrir pour la toute première fois de sa vie ce cratère d’acide que viennent visiter habituellement les clients de notre hôtel. Jeannette-photo-poas
Là haut,  à 2 500 m, le petit vent frais qui l’a fait frissonner a su balayer tous les nuages pour nous offrir ce matin une visibilité optimale et des couleurs sublimes. Un panorama immense et pur qui marquera à jamais les esprits de nos deux collaborateurs.


Laguna-botos-les-4A la sortie du parc national un invité surprise nous confirme que cette journée est définitivement placée sous le signe de la chance : nous aperçevons un paresseux que j’ai vu à deux reprises seulement à cet  endroit,. Nous arrêtons la voiture pour suivre quelques instants le lent déplacement de l’animal.
CARLOS-TOUCAN
Tout le reste de la matinée ainsi que l'après-midi, une découverte chassera l’autre... 

Jeannette-et-le-toucan-copie-1.jpg

 

 

 

 

 

 

 

En effet, continuant notre route vers le grand parc de La Paz Waterfall Gardens une multitude de rencontres et de surprises vont permettre à notre petit groupe d’échanger, de partager, de découvrir et de se découvrir en dehors du cadre professionnel et en toute décontraction. 

Jeannette-et-Carlos.jpg

Quoi de mieux pour un jardinier que de parcourir un jardin merveilleux peuplé de plantes multiples, d’animaux, de papillons, de colibris... Ici, on va observer les truites sous l’eau, là, caresser un toucan, et déjà les deux compères s’enfuient plus loin où un singe les fait rire de ses pitreries. Jeannette (39 ans) et Carlos (80 ans) s’émerveillent comme deux enfants et leur même grand sourire fait vraiment plaisir à voir. carlos-papillon.jpg

Il était déjà l’heure d’une pause au restaurant "Colibri". Devant le grand buffet chacun peut choisir ce qui lui fait plaisir. Une fois tout le monde rassasié, nous repartons traverser le serpentarium puis le jardin d’orchidées. Il nous reste à nous amuser à repérer  les grenouilles « chiquitiquas » dans les feuillages.

charette.jpg

Dans la ferme tipique Carlos nous renseigne sur les vieux outils d'antan qui sont exposés.

Puis on s’offre une  photo-souvenir sur la charrette à bœufs traditionnelle  avant de partir essayer de repérer les félins endormis à cette heure de sieste.


Tout cela sans oublier pour finir les 4 cascades. A l’approche de ces  chutes si impressionnantes  Jeannette frissonne à nouveau. Carlos avance un pas prudent pour jeter un œil au dessus de la rambarde qui surplombe « Magie blanche » et ses 37 mètres de hauteur. Carlos-Jeannette-catarata
QCarlos-cascade-copie-1ue d’émotions et de souvenirs resteront de ce séjour plein d'émerveillement !

Un « pizote » nous tient compagnie alors que nous attendons le bus qui va nous reconduire à l’entrée du parc…

Dans la voiture qui nous ramène à TACACORI, nous demandons à nos deux employés ce qu’ils ont préféré l’un et l’autre de cette journée.  

Jeannette répond : « le volcan ! ... et aussi le bon repas ;o) » ... avant d'ajouter : « c’était comme dans un rêve … »

et Carlos de conclure : « oh oui, tout était bien, très bien ! »

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