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28 octobre 2009 3 28 /10 /octobre /2009 22:31

Le Costa Rica produit exclusivement des cafés de première qualité et parmi les meilleurs du monde.
A TACACORI EcoLodge, la "finca" compte environ 200 pieds.  Les premiers grains rouges sont apparus, prémices d'une récolte qui s'avère prometteuse.

La cueillette des cerises commence habituellement en novembre et se poursuit jusqu’à mars. Elle s’effectuera à la main, car seuls les fruits parfaitement mûrs sont cueillis. Cette méthode nécessite donc d’effectuer la cueillette en différentes étapes puisque les cerises d’un même plant ne sont pas mûres toutes en même temps.



La meilleure altitude pour les caféiers se situe entre 1200 et 1800 m, l'arbuste se développe particulièrement bien dans des sols volcaniques comme ici en Vallée Centrale. La plante, bien qu'aimant la chaleur n'apprécie pas le soleil direct, c'est la raison pour laquelle on la plante sous de grands arbres ou à l’ombre de bananiers...

Beaucoup de choses à apprendre pour nous dans notre nouvelle vie au Costa Rica. A bientôt pour vous faire partager, histoire, cueillette, et torréfaction de notre première récolte.

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Published by TACACORI EcoLodge - dans ACTUALITES TACA
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Bonjour à tous et bienvenue sur le blog de TACACORI EcoLodge
Vous découvrirez ici toute l’actualité de l’hôtel (promotions, photos, évènements, billets d'humeur, bonnes affaires...) ainsi que les actualités d'Alajuela et au Costa Rica. Dorénavant vous disposerez ici d’une fenêtre ouverte en permanence sur l'Amérique Centrale. Merci de votre visite. Nous attendons vos commentaires sur notre blog et qui sait votre visite à TACACORI Ecolodge ;o)

Welcome to our blog, we’re glad you’re thinking about a vacation to beautiful COSTA RICA. TACACORI Ecolodge, small hotel is a new place where guests from around the world can come to experience the beauty of the nature in Costa Rica.
After a long way by plane in your arrival or days of hiking, biking, walking or four whelle touring,, before coming back home, we offer to our gusts the best choice for relaxing. TACACORI EcoLodge is just 15 minutes drive from the international Airport of San José (Julan Santamaria Airport) Costa Rica. The coffee filds all left their mark on this region, there are many activites to do here but il you prefer you can also simple relax in our garden. The night skies and stars are beaufiful here, and the weather is quite good all year, so dont' worry about when to come. We hope you decide to stay with us. We look forward to welcoming you in our blog or in person in TACACORI EcoLodge.

                        Nadine ANTOINE & Patrick BELLORINI - Genéral Managers

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